PERUZZI DA UVE AROMATICHE

Lo spumante che sorprende, così amiamo definirlo, adora giocare con i sensi perché attira con le sue note aromatiche illudendo all’idea di dolce, per svelare poi la sua natura.

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Vitigni: due varietà di Moscato, Malvasia, Trebbiano, uva Verdicchio

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Note degustative

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Alla vista si impone col suo brillante colore giallo dorato con perlage fine e persistente.

All’olfatto, prevale il profumo della crosta di pane che pian piano lascia il posto a sensazioni più dolci di frutta matura.

Al palato sorprende, secco e fresco, dona un gusto piacevolmente durevole, terminando con note aromatiche tipiche dell’uvaggio, che richiamano le sensazioni olfattive.

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Abbinamenti

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Ottimo a tutto pasto, trova la sua massima espressione con antipasti, olive ascolane, carciofi, finocchio e molti altri alimenti di carattere.